Alfa-gliukozidazė

Kas yra alfa gliukozidazė?

Alfa-gliukozidazė yra fermentas, vykstantis įvairiose pogrupiuose visose kūno ląstelėse. Ne kiekviena antrinė forma turi būti būtina kiekvienoje ląstelėje.
Alfa-gliukozidazės užduotis yra suskaidyti alfa-glikozidinius ryšius. Šis ryšys apibūdina susiejimo formą tarp atskirų cukraus molekulių. Atskiros gliukozės molekulės gali būti sujungtos, sudarant dideles kelių tūkstančių cukrų grandines, vadinamuosius polisacharidus, kurios suskaidomos alfa-gliukozidaze.

Užduotis ir funkcija

Kiekviena alfa-gliukozidazės pogrupis skiriasi savo vieta.

Įprasta forma yra maltazės gliukoamilazė, kuri gaminama žarnyno gleivinės paviršinėse ląstelėse, inkstuose ir kai kuriose imuninėse ląstelėse. Be šios formos, minėtuose audiniuose yra ir kitų pogrupių. Kaip ir bet kuri alfa-gliukozidazė, maltazės gliukoamilazė taip pat skaido alfa-glikozidinius ryšius. Tačiau geriau, kad jie būtų ištirpinti disachariduose, cukraus grandinėse, susidedančiose iš dviejų atskirų cukraus molekulių. Padalijus disacharidą į du monosacharidus, įmanoma absorbuoti atskiras cukraus molekules į kūną per plonosios žarnos gleivinę. Taigi fermentas vaidina svarbų vaidmenį virškinant cukrų. Inkstuose disacharidai, kurie iš inkstų pašalinami iš kraujo, o vėliau patenka į pirminį šlapimą - galutinio šlapimo pirmtaką, taip pat yra geriau suskaidomi į atskirus monosacharidus, kuriuos inkstų ląstelės gali absorbuoti į kūną. Tai yra svarbus procesas siekiant užkirsti kelią dideliam energijos praradimui dėl cukraus išsiskyrimo su šlapimu.

Kitas pogrupis alfa-gliukozidazės atsiranda kiekvienos ląstelės lizosomose. Lizosomos yra ląstelių organelės, kurios skaido medžiagas, kurios kaupiasi ląstelėse ir kurių negalima naudoti. Čia susidarantis pogrupis vadinamas lizosomine alfa-gliukozidaze arba rūgštine maltaze, analogiška ląstelės organelėms. Jos užduotis yra suskaidyti cukraus grandines, kurių organizmas negali panaudoti, į monosacharidus, kad jie būtų lengviau naudojami ir pašalinami.

Taip pat kepenyse yra pogrupis alfa-gliukozidazės, kuri yra būtina organizmo energijos apykaitai. Be kita ko, ši forma yra atsakinga už glikogeno skilimą. Glikogenas yra polisacharidas, kurį sudaro dešimtys tūkstančių molekulių gliukozės ir kuri yra tokia forma, kuria gliukozė laikoma organizme. Kai kūnui reikia energijos, nesvarbu, ar tai vyksta dėl alkio, ar dėl sportinės veiklos, energijos atsargos suskaidomos alfa-gliukozidazėmis, o tai reiškia, kad ir toliau gali būti užtikrintas reikiamas darbas.

Tas pats alfa-gliukozidazės subvienetas, randamas kepenyse, yra ir raumenyse. Čia taip pat yra glikogeno saugykla, kurią prireikus galima sumažinti. Tačiau išskiriamos gliukozės molekulės nėra tiekiamos kūnui, o tarnauja raumenims kaip energijos tiekėjas.

Galbūt jus taip pat domina ši tema: Fermentų užduotis organizme

Kur gaminama alfa-gliukozidazė?

Kaip ir dauguma žmogaus fermentų, kiekviena alfa-gliukozidazės forma gaminama specialiuose ląstelių organeliuose. Fermento pirmtakas pirmiausia sintetinamas endoplazminiame retikulume. Ten vyksta pirmasis brandinimo žingsnis link subrendusio fermento.

Tada gabenama į vadinamąjį Golgi aparatą. Čia taip pat vyksta nokinimas. Golgi aparate fermentai sudedami į specialias pūsleles ir vežami į paskirties vietą.

Paskirtis skiriasi priklausomai nuo audinio. Kepenyse ir raumenyse taikinys yra specialios tarpląstelinės granulės, kuriose gliukozė kaupiama kaip glikogenas. Transportas į ląstelės membraną vyksta žarnyne ir inkstuose. Vezikulės čia ištuštinamos, nes alfa-gliukozidazės veikimo vieta yra už ląstelių. Lizosomų alfa-gliukozidazė supakuota į pūsleles, kurios susilieja su lizosomų membrana.

Sužinokite daugiau apie baltymų biosintezę mūsų svetainėje: Ribosomos

Kas yra beta-gliukozidazė?

Beta-gliukozidazės yra fermentai, kurie, kaip ir alfa-gliukozidazės, sunaikina glikozidinius ryšius, sunaudodami vandenį. Nors alfa-gliukozidazės sulaužo alfa-glikozidinius ryšius, beta-gliukozidazės sulaužo beta-glikozidinius ryšius. Skirtumas tarp dviejų rūšių jungčių slypi susietų cukrų alkoholio grupėje. Kaip tai elgiasi, priklauso nuo įvairių sudėtingų veiksnių.

Žmonės gali ribotai suskaidyti beta-glikozidinius ryšius. Pavyzdžiui, tai vaidina svarbų vaidmenį naudojant laktozę. Laktozė randama produktuose, kurių sudėtyje yra pieno, ir dažniausiai vadinamas pieno cukrumi. Kadangi daugelis Vidurio Europos žmonių nesukuria laktazės - fermento, kuris skaido laktozės beta-glikozidinį ryšį, šie žmonės netoleruoja laktozės.

Be to, trūksta celiuliozės panaudojimo. Kadangi žmonės neturi fermento, kuris galėtų skaidyti celiuliozę į jos komponentus, tai laikoma maistine skaiduline medžiaga, kurios negalima virškinti ir kuri vėl išskiriama tiesiogiai.

Skaityti daugiau apie: Laktozės netoleravimo simptomai

Kas yra transgliukozidazė?

Transgliukozidazė yra fermentas, atsirandantis žmogaus organizme ir atliekantis svarbų vaidmenį sintezuojant ir skaidant glikogeną. Jis taip pat žinomas kaip gliukano transferazė.

Pagrindinė užduotis yra perkelti monosacharidus, disacharidus ar oligosacharidus su trimis cukraus molekulėmis glikogeno viduje. Šis poslinkis yra ypač svarbus suskaidant gliukozės molekules, turinčias daugiau nei vieną ryšį su gretima gliukozės molekule. Tokiu atveju fermentai, kurie paprastai yra atsakingi už glikogeno skaidymą, negali toliau veikti, nes tokie ryšiai tarp vienos gliukozės molekulės ir dviejų kitų yra kliūtis.

Dėl šios priežasties transgliukozidazė gali nutraukti ryšį tarp gliukozės molekulių grandinės su keliais ryšiais ir perkelti išsiskyrusią di- arba oligosacharidų ar monosacharido grandinę į kitą laisvą glikogeno galą. Toliau gali būti tęsiamas glikogeno skaidymas, kad organizmas galėtų toliau tiekti energiją.

Skaitykite daugiau apie fermentus skyriuje: α-galaktozidazė